Menthe des montagnes, Pycnanthème
Il semble que la plupart d’entre nous, les jardiniers, aimons la menthe, tant qu’elle se trouve dans les jardins des autres, dans le thé ou dans des boissons mélangées. Dans nos propres cours, les plantes du genre Mentha – que ce soit la menthe poivrée, la menthe verte, le chocolat ou la menthe pomme (oui, il y a une menthe qui a un parfum de pomme) – ont toutes tendance à se propager au-delà de leur emplacement. Mint le fait via des coureurs souterrains et peut facilement prendre en charge un lit entier en une seule saison. Le mieux est alors de le cultiver en pot.
Pourquoi même envisager de planter une menthe au jardin compte tenu de son comportement agressif ? Parce qu’il y a une menthe qui respectera vos limites : la menthe des montagnes. S’il se propage, il se propage très lentement, ce qui permet de le maîtriser facilement s’il s’égare. Il a une longue saison de floraison qui dure deux à trois mois. C’est une merveilleuse source indigène de nectar pour les pollinisateurs. Et il peut évincer les mauvaises herbes et stabiliser les coteaux.
Il existe environ 20 types de menthe des montagnes, principalement différenciées par la forme de la feuille, qui va de la forme de cœur à la forme d’aiguille, avec de nombreuses formes intermédiaires. La couleur des feuilles va du vert foncé aux bractées vert argenté au niveau des capitules. Et comme la plupart des membres de la famille de la menthe, elle a une tige carrée. Son capitule rond composé a de nombreuses fleurs minuscules, s’ouvrant sur une période de deux à trois mois à partir de juin.
La menthe des montagnes ne se comporte pas aussi mal que ses cousines à la menthe et, en fait, est l’une des meilleures plantes à avoir dans votre jardin si vous voulez attirer les pollinisateurs. Selon une étude de 2013 de Penn State sur les espèces de plantes vivaces herbacées à fleurs, la menthe des montagnes en grappe (Pycnanthemum muticum) a attiré le plus de pollinisateurs – plus de 78 insectes visiteurs par rapport à la deuxième plante, la verge d’or grise avec 36 insectes.
Aide-mémoire
- La couleur des fleurs est principalement blanche; certaines variétés ont des fleurs rose pâle ou lavande pâle.
- Bien que le nom contienne le mot montagne, cette plante préfère les champs ouverts.
- Originaire de la côte est des États-Unis dans les zones 4 à 8.
- Il a un arôme de menthe agréable mais parfois médicinal lorsque les feuilles sont écrasées.
- Très peu attrayant pour les cerfs et les lapins !
- Très attrayant pour les pollinisateurs indigènes !
- Les plantes peuvent atteindre une hauteur d’un à trois pieds et peuvent s’étendre d’un pied à trois pieds de large.
- Idéal pour naturaliser. Les variétés à faible croissance peuvent être utilisées comme couvre-sol.
Gardez-le en vie
- La menthe des montagnes aime le plein soleil ou l’ombre légère. Plus il y aura de soleil, plus il y aura de fleurs.
- Les variétés les plus hautes doivent être plantées vers l’arrière des plates-bandes. Couper les plantes lorsqu’elles mesurent environ deux pieds de haut les fera repousser plus touffues et moins longues.
- Il préfère les sols fertiles et bien drainés. Il n’aime pas avoir les « pieds mouillés ». Le sol peut être neutre à légèrement acide.
- La menthe des montagnes tolère la sécheresse une fois établie, mais doit être arrosée pendant de longues périodes de sécheresse.
- Si la plante s’étendait en dehors de la zone où vous vouliez qu’elle reste, coupez les racines avec une pelle et retirez les plantes errantes.
- La plante est très peu d’entretien avec peu de maladies ou de ravageurs.
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