Ne serait-ce pas génial, quand il s’agit de votre potager, si vous pouviez simplement le planter et l’oublier ? Certains de nos favoris, comme les tomates, les aubergines et les carottes, nécessitent des soins presque constants pour une récolte réussie. Et bien qu’il y ait certainement des plantes comestibles qui surgissent sans trop d’intervention de votre part, le cas échéant, la plante qui a germé d’une tomate tombée, prospère maintenant en quelque sorte à l’ombre et produit des fruits; la mélisse plantée il y a des décennies et qui pousse toujours, malheureusement, partout – je parle d’une liste plus fiable de légumes que vous pouvez à peu près ignorer, à moins d’un entretien normal à faible portance, comme l’arrosage. Il n’y a bien sûr pas de plantes exemptes de parasites et de maladies, mais ce qui distingue ces cinq légumes, c’est leur taux de réussite élevé. Si leurs besoins sont principalement satisfaits, ils survivent et peuvent prospérer, vous laissant plus de temps pour vous concentrer sur les membres les plus nécessiteux de votre jardin.
Image présentée avec l’aimable autorisation de Rob Maday Landscape Architecture, des prix de conception 2015 de Gardenista.
1. Haricots d’Espagne écarlates
Apportez-leur du soutien et ils produiront en abondance ! Ils ont de superbes fleurs rouges et parfois blanches ou roses que les abeilles adorent. Après les fleurs, les plantes produisent une forte récolte de gousses contenant des haricots violets ou roses mouchetés qui feraient un magnifique collier s’ils n’étaient pas de la nourriture.
2. Betteraves
Fournissant une récolte à la fin du printemps et au début de l’été, puis à nouveau à l’automne, les betteraves nécessitent très peu d’entretien. Vous pouvez acheter du ruban adhésif (un ruban de papier dans lequel les graines sont incrustées au bon espacement) avec lequel vous n’avez qu’à creuser une petite tranchée, poser le ruban et recouvrir de terre. Gardez arrosé et récoltez dans environ deux mois. Les betteraves attirent quelques parasites qui affectent principalement les sommets, mais rien de grave.