Vous avez décidé d’améliorer votre jeu de plantes et d’acheter des graines pour des plantes en dehors de votre zone de confort. Vous retournez le paquet de graines et trouvez le terme stratification à froid et vous vous demandez si vous êtes au-dessus de votre tête.
Ne retournez pas les graines. La stratification à froid semble compliquée, mais c’est une étape vraiment simple (et critique) dans le processus de germination.
Photographie présentée par Michelle Slatalla, de Growing Guide: 135 Rare Heirlooms de Jardin Seed Co.
Alors, qu’est-ce que la stratification à froid, exactement ?
C’est un processus qui recrée artificiellement le déclencheur du processus naturel de germination de la graine. Le processus est utilisé pour les plantes qui ont besoin d’une période de temps froid pour germer.
Pourquoi ne pas simplement planter les graines avant l’hiver ?
Eh bien, parfois, il ne fait pas assez froid, ou assez froid pendant assez longtemps, soit parce que les hivers ont tendance à être plus chauds, soit parce que vous vivez dans un climat où les hivers sont toujours doux. La stratification à froid vous permet de démarrer le processus de germination des graines sans dépendre de l’hiver.
Comment stratifier à froid vos graines ?
C’est aussi simple que de retourner le paquet de graines.
Au dos du paquet, vous trouverez le temps et la température nécessaires pour stratifier à froid les graines. Il existe deux types de stratification : sèche et humide. En règle générale, au moins un mois au réfrigérateur suffira pour la plupart des graines nécessitant une stratification à froid humide. Il suffit de mettre le sachet de graines au réfrigérateur. La meilleure pratique consiste à le ranger à l’écart de tout ce qui pourrait couler dessus. Pour la stratification à sec, si votre région devient suffisamment froide, vous pouvez placer le paquet de graines dans une boîte en métal (anti-souris) dans un garage chauffé. Si vous n’avez pas de garage ou s’il ne fait pas assez froid, placez-le au réfrigérateur dans un sac en plastique scellé. Après la bonne durée, vous pouvez planter les graines comme indiqué au dos du paquet.
Quelles sont les plantes courantes qui ont besoin d’une stratification à froid ?
Les plantes qui ont besoin d’une stratification sèche sont l’échinacée pourpre, la bergamote, la Susan aux yeux bruns, la verge d’or voyante et l’aster de la Nouvelle-Angleterre. Voici quelques plantes communes qui ont besoin d’une stratification froide et humide : l’asclépiade commune, le thé du New Jersey, le serpent à sonnettes, la fleur cardinale et les Alexanders dorés.
Si vous voulez vous dépasser et que vous cherchez un défi, rien ne vaut le pavot bleu de l’Himalaya (Meconopsis). Ces coquelicots sont connus pour être difficiles à cultiver. Et comme la plupart des coquelicots, ils n’aiment pas être transplantés. Ils nécessitent trois semaines de stratification humide à froid dans votre réfrigérateur. Et puis une période de temps sous des lampes de culture avec une plage de température très spécifique. Tout est chronométré pour qu’ils puissent être très soigneusement transplantés après le dernier gel. Si vous êtes en mesure de répondre à tous les besoins particuliers de ce coquelicot, vous serez récompensé par une fleur bleu ciel étonnante et délicate qui capturera votre cœur.
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