À la fin du mois d’août, je me retrouve à vouloir étirer chaque heure de la journée et passer autant de temps à l’extérieur que possible – des premiers matins sur le porche aux promenades de chien en milieu de journée autour du jardin communautaire aux baignades froides à la plage, vin informel des rencontres entre amis, et toutes sortes de pique-niques.
Pour m’inspirer, j’ai feuilleté Al Fresco : Idées inspirées pour la vie en plein air par Julie Pointer Adams, fraîchement sortie d’Artisan Books. Loin de suggérer qu’un rassemblement en plein air doit être une affaire totale, Pointer Adams capture les possibilités de tous les horizons pour être ensemble dans la nature, des collations spontanées aux dîners assis (et des recettes aussi). « Le but n’est pas de vous inspirer vers des occasions plus stylées ou des paysages de table fantaisistes, destinés à être diffusés sur les réseaux sociaux », écrit Pointer Adams dans l’introduction du livre. « En fait, j’aimerais proposer exactement le contraire… Préparez plus de repas, préparez plus de pique-niques et sortez. Peu importe à quoi ressemble votre propagation; le but est juste de fais le, que ce soit avec une canette de Pringles ou un assortiment de spécialités.
Voici un aperçu.
Photographie de Julie Pointer Adams de Al Fresque.
Ci-dessus : On voit ici un repas chez la potière (et prolifique floriculteur) Frances Palmer, dans un endroit verdoyant, avec des chaises à dossier en échelle réalisées.
Le livre décrit 36 personnes et comment elles se rassemblent en plein air, intimement et largement, spontanément et planifiées, au bord de l’eau, dans les parcs, à la maison et pour des occasions spéciales. Pour commencer, il y a la propre famille de Pointer Adams, qui s’est réunie, quand elle était enfant, pour des étés idylliques sur la rivière Saint John au Canada. «Les repas étaient le plus souvent une réflexion après coup…», écrit-elle, «mais il y avait toujours des sandwichs, des collations, des paniers de pique-nique et des litres de soda au gingembre. Être à l’extérieur, avec une sorte de nourriture, m’a semblé être la façon la plus détendue et la plus réparatrice d’être ensemble depuis aussi longtemps que je me souvienne.
Ci-dessus : Un panier de pêches est une somptueuse invitation dans cette série de Justin Chung, basé à Los Angeles. D’autres façons dont le photographe aime sortir ? « J’adore faire du café pour aller en profiter avec des amis à l’extérieur. »
Ci-dessus : Le couple Tessa Tran et Zach Schau organisent un dîner décontracté dans leur jardin surplombant les montagnes Verdugo de Los Angeles, un ancien « espace mort » qu’ils ont récemment transformé en un simple patio de gravillons. La nourriture est servie dans un style familial, et il y a beaucoup de places assises pour tous : « Zach a commencé à travailler le bois afin que nous puissions concevoir et fabriquer nos propres meubles d’extérieur, et j’ai agrandi notre jardin, en terrassant la colline où nous avons créé une forêt alimentaire », Tessa dit.
Ci-dessus : Preuve que vous n’avez pas besoin d’avoir un endroit chic pour vous rassembler : « J’ai un terrain ouvert à côté de chez moi où j’ai un ‘golden-hour wine club’ avec un ami chaque semaine et c’est l’un de mes rituels préférés », explique photographe Laura Dart. Tout ce dont vous avez besoin est une couverture de pique-nique et quelques collations.
Ci-dessus : « J’adore flotter sur une rivière, faire du canoë sur un lac ou même simplement me baigner dans la piscine du réservoir sur la pelouse », déclare Catherine Welch. Elle et son mari, Justin, et leurs quatre enfants se réunissent pour un pique-nique rustique sur leur ferme, Windrose Farm.
Ci-dessus : le couple londonien Amy Merrick (écrivain et fleuriste) et son mari, Philip Shelley (architecte) organisent un pique-nique ad hoc (et partagent leur recette de Undone Cheesecake, illustré) dans le livre. « Une promenade après le dîner est une chose merveilleuse », ajoutent-ils. Ci-dessus : Maj et Frederik Henriques, des Danois déracinés, vivent maintenant à Santa Barbara, où ils apportent le dîner – ou juste une bouteille de vin – à l’extérieur. « L’une des premières choses que je fais le matin est d’ouvrir les fenêtres et les portes… » dit Maj. « Je pense que c’est du danois ; nous sommes habitués à avoir toutes nos fenêtres ouvertes même quand il fait moins degrés. C’est utile d’être en contact. »Au dessus: Al Fresco : Idées inspirées pour la vie en plein air est disponible via la librairie.
